2013年10月09日

秋のメニューがスタートしました!!


朝晩が、いよいよ冷え込んできましたね。

しかし、日中は例年にくらべ、暑さが続いているようですね。

最近は、春と秋一番過ごしやすい季節が、年々短くなる気がしているのは


私だけでしょうかね〜〜

いち柳さんも、秋のメニューに代わり季節感を演出しています!ぴかぴか(新しい)


9538.jpg

もう少し立てば、冬・・・・・

冬になれば下関のトラフグコースも登場し始めますね。

ふぐ鍋画像.jpg

ふぐ薄づくり.jpg

料理を作るのは、楽しみにしていてくれるお客様がいてくれるからですね!

そして、美味しかったの言葉に支えられて、本日まで至っている気がします。

これからも、努力を重ねて一歩前に行けるように努力しま〜〜す!!ぴかぴか(新しい)

ではまたお会いしましょう。

次回は11月2日開催の≪富士川浪漫コンサート≫についてですよ。
posted by ichiyanagi_hotel at 01:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年09月15日

横浜IN冷凍マンモス〜〜キター!!

パシフィコ横浜に冷凍マンモスを見に行ってきました。

連休初日もあり、普段なら2時間半くらいで着くのでしょうが、

4時間半ほどかかり、やっと到着〜〜!!ふ〜

まずは、お目当ての冷凍マンモス(少女マンモスYUKA)

名前もついている。見つかった時の地名らしい。。

世界初公開!!らしい。

1379132758270.jpg

残念ながら、YUKAは撮影禁止でした〜〜。


ケマンモスという種類で、アフリカ像・インド象・ケマンモスという大きさの順でした。

マンモスって、めっちゃ大きいイメージでしたが、アフリカ像のほうが

大きかったのは意外でしたね。。

NCM_0529.JPG

これは、人類初めてマンモスと出会い

家を、マンモスの骨と皮を使ってつくった模型です。

ちょっとひと時の休日に家族サービスができてよかったです。

NCM_0534.JPG

そして、みなとみらいのコスモワールドに少しよって帰ってきました。

家族サービスが少しできて良かった一日でした。(*^_^*)

明日から、また仕事に精を出します。




posted by ichiyanagi_hotel at 11:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

九月防災訓練を行いました!!

9月1日は、関東大震災の起きた日、

この日にちなんで、全国では防災の日と制定されました。


いち柳ホテルでも、ない年9月には防災訓練をしようと決めて

3年が過ぎようとしています。

今年は、9月12日に消防署職員5名・防火設備・セキュリティー会社センティス21の3名様

ご協力のもと、従業員17名で消防訓練を行いました。

NCM_0517.JPG

NCM_0521.JPG

この日は、本館・新館で火災が発生した想定での

自衛消防隊での消防訓練を行いました。

また、AED(心肺蘇生装置)の取り扱い方

また、外での、消火器を使った消火活動の実施を行いました。

NCM_0519.JPG

備えあれば憂いなし、それでもいつ何が起こるか想定できない。

ので・・人の命を預かる商売として欠かせないことの一つです。

これからも、ナイトさんも含め消防訓練は実施していきますよ。

消防署の皆様、防火設備会社の皆様、そして従業員の皆様お疲れ様でした。

火の用心!!
posted by ichiyanagi_hotel at 11:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年09月05日

去りゆく夏たち!!

NCM_0493.JPG

NCM_0488.JPG

はや9月ですね。

夏が、ぼつぼつ終わりかけています。

私は、どんなに暑くても夏が大好きなので、なんか寂しいですね。

今年の夏は、夏祭りや

NCM_0452.JPG

スカイツリーに、すみだ水族館

NCM_0442.JPG

東京国立科学博物館で、恐竜の化石や

1377943653934.jpg

ガオ==〜や

山梨のすべてを愛すバラ画像.jpg

数多く、山梨を愛す(アイス)シリーズシャーベットのご注文も頂き心から感謝申し上げます。
また、お買い求めいただいたお客様にも、この場をお借りいたしまして
大変ありがとうございました。感謝の一言です!

NCM_0509.JPG

子供たちの寝顔を見ていると、心から勇気が湧いてきます。!(^^)!

これから、夏が過ぎても秋冬に向けて頑張ってまいります。

これからも、チョー気まぐれなブログですがよろしくお願いいたします。
posted by ichiyanagi_hotel at 23:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年07月21日

懐かしさと発見!!

またまた、大変ご無沙汰をしてしまいました。

忙しさにかまけてしまい、情けなく感じますが

ぼちぼちのブログ企画ですのでご了承ください(*^_^*)

さて、ただ今ホテルで新館の改装に向け

少しづつではありますが手直しをしております。

なぜならばですね、お客様からアパート風って言われてしまったことがあり

それを何とか、回避したくて、ホテル風に地少しづつですが、改装を始めております。。

改革と努力なくして、成長なし!!なんてどなたかのセリフのようですが

経営者として大切な言葉ですね。(*^_^*)ぴかぴか(新しい)

先日は、青年部(JC)の夏の大会が、パシフィコ横浜において開催されました。

そして、少し時間が空いたところで横浜中華街へ繰り出しお土産を

買いに行きました。さすが横浜中華街は活気が違いますね〜〜。

大会もあるのでそれも相まって、人が多くてなんだか楽しく感じます。

NCM_0426-1.jpg

中華街を市が楽適当に歩いていると、横浜大世界というモニュメントがございました。

その1Fは、スペースの大きなお土産屋さんでした。

そして、2Fへ進むとなんか楽しそうにお魚が泳いでいました。

お〜〜ドクターフィッシュでした。

常時、開催しているようで15分間で1000円です。

なんか楽しそうなので、参加してみると。。。


NCM_0422.JPG

えらく、魚が寄ってきます。

く・く・くすぐったい〜〜なはははh

お〜〜やっぱりくすぐったああい〜はっははわーい(嬉しい顔)

すこし続きますが、慣れてくるとかわいいく感じます。ハートたち(複数ハート)

また手を入れるとさらに可愛さは増しますね。。わーい(嬉しい顔)

40歳の、私の足にちゅちゅとキスをしていただいた上に、角質を召し上がり

綺麗にしてくれる、、なんて素晴らしいお魚さんでしょう〜。ちなみにインドネシアの

お魚です。15分間がアッというくらい早く楽しめました。(*^_^*)

また、この店の社長さんともお話ができ、新たなアイデアが浮かびそうな

忘れそうな〜〜でもこれは、また家族ででひきたいと思っています。

そして、まだ少し時間があったので、お土産を求めに、懐かしの元町へ

向かって歩きました。学生の頃、東京に住んでたことがあり

よく、みなとみらいや、元町には来ました。ぴかぴか(新しい)

1374297074614-1.jpg

昔を懐かしく思い出しながら、歩きました。結構覚えているものですね。

お箸屋さんで、家族箸をてにいれて、あとはキタムラブランドへ向かい

お土産をゲットして来ました。

この日は、忙しく過ごす日々に、ほんのちょっと昔を思い出し

発見と懐かしさの空間を心に、作ってくれたことでとても充実した時間でした。

こんな気持ちになれる時間を、いち柳ほてるにお越しいただいたお客様にも

与えることができたらいいな〜と!!頑張ります(^_^)/

応援よろしくお願いしますね。るんるんぴかぴか(新しい)
posted by ichiyanagi_hotel at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年06月13日

一色・源氏ホタルの里で、一斉に乱舞!!

当ホテルより、通常車で20分ほどで着きます。

身延町一色ホタルの里では、源氏ホタルの乱舞が

訪れています。(*^_^ ぴかぴか(新しい)るんるん

http://minobu-shokokai.jp/#0__%23recommend-1

身延町では、今がちょうど見ごろ、ちょっと案内が遅くてすいません。。。

でも、6月20日くらいまでは、結構見れますよ(*^_^*)

当たれば、めっちゃすごいことになってます。ぴかぴか(新しい)

ホタル画像3.jpg

ホタル画像2.jpg

金曜・土曜の夜は混んでる可能でせいもありますので、早めのPM5:00〜

夕飯をお召し上がれますような、プランでお待ち致しています。るんるん

懐かしい、今はなかなか見ることのできない幻想的な世界にきっと

お客様を、(*^_^*)導いてくれますよ!!とにかく、ロマンチックでわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)きれいです。ぴかぴか(新しい)
posted by ichiyanagi_hotel at 22:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年05月18日

築地のマグロが絶好調!!

昨年度から、マグロの取引を東京の築地市場に変更しました。
山梨の方々は、マグロがとってもお好き!!ハートたち(複数ハート)
人口わずか80万人位でも、全国第2位の消費量です。すごい〜ぴかぴか(新しい)

NCM_0346.JPG

ということで、やっぱり色よし!味より!脂のノリも良い!
という3拍子揃った、築地のマグロは形も大きいので
全体的に身が安定しています。山梨がだめなわけではないのですが
お客様への美味しいマグロを提供できますように、安定性を考えて
のことです。美味しいマグロをぜひ、ご賞味下さい。(*^_^*)揺れるハート

NCM_0348.JPG
posted by ichiyanagi_hotel at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年04月26日

富士川町に釣り堀がオープンできました(^_^)/

ホテルより、徒歩5分のところに釣り堀ができました。

魚はモロッコというかわいい魚目

NCM_0328.JPG

ワカサギに似た感じ。。

1時間1000円で釣り放題ぴかぴか(新しい)

コツをつかめば、素人で経験が全くない方でも

釣れます。釣れます!!わーい(嬉しい顔)

私もプレオープンにたまたま通りかかったところ

おじさんが知り合いでさせてくれました。揺れるハート

正直、釣りは子供のころ依頼してないのですが

釣れましたよ〜〜。楽しい楽しい。ハートたち(複数ハート)

1000円ではお得だと思います!私は十分楽しめました。わーい(嬉しい顔)

カップルでも、ムードご家族でも良いですね(^_^)/ハートたち(複数ハート)

何より、いち柳から近いから便利です。ぴかぴか(新しい)
posted by ichiyanagi_hotel at 01:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

いち柳より、約20分つくたべかんでみそ造りとこんにゃくづくり体験!!

みなさま、ご無沙汰しています。(^_^)/

先日私目は、地元富士川町のつくたべかんさんへ

たまたまタイミングよく縁があってみそ造りとこんにゃく作り

体験に行ってきました。

IMGP0668.JPG

まずは、名物のみみほうとうを食べました。

IMGP0676.JPG

これは、味噌がマジでうまいっす!!

やばいです。そして具沢山のみみほうとうにも、ノックアウトされました。

いや〜勉強になります。ほんとに美味しい。

ゆっくり、話しながら食べる田舎の郷土料理って、最高!!

そしていよいよみそ造り体験の始まりです。。

IMGP0688.JPG

みんなで、ゆがいた大豆を当たり鉢でできるだけ細かくし、この手作り感が良い!!


IMGP0705.JPG

そして、混ぜ混ぜした後は、みその樽に空気を抜きながら、思い切り投げる。

ひたすら投げる。というより力任せでストレス解消に近い。え~い!!おりゃ〜え〜い!!


そして、次はこんにゃく作り〜!(^_^)/

IMGP0690.JPG

恥ずかしながら、こんにゃくって初めて作りましたし、こんにゃく芋も初めてみました

料理人として恥ずかしや〜〜

ミキサーで水と芋をクルクルして・・

IMGP0710.JPG

よく鍋で練った後、マル秘の魔法の調味料を入れて、

そのあと型にとってなべで、30分ほどグツグツ・・

IMGP0670.JPG

よく冷やして・・ゆず味噌をかけて完成〜できた!!

最後は参加したみんなで、頑張りました記念写真!

IMGP0709.JPG

IMGP0712.JPG

一年かかりますが、ほんとに美味しい手作り味噌ができます。わーい(嬉しい顔)

これで、自分の味や家庭でのお味噌作りも楽しめそうです。わーい(嬉しい顔)

ちなみに味噌は、お預かりでも管理してくれます。

1260円の体験料に、みそ第5K4400円です。

4人で行えば

料金は約2000円ほどで体験できます。

こんにゃく作りも同じく2000円くらい金額以上に楽しめました。

地元ですが初めてしてみました。ぴかぴか(新しい)目

お越しのお客様もぜひいかがですか?

教えていただいた皆様本当にありがとうございました。ぴかぴか(新しい)
posted by ichiyanagi_hotel at 01:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年03月28日

日本の桜の名所100選ここにあり!!

春爛漫、桜も満開の季節となりました。ぴかぴか(新しい)

私のホテルから約10分、富士川町では、

日本桜の名所100選に選定されました

『大法師公園』でソメイソシノ2000本桜が

満開の時を迎えています。るんるん

NCM_0271.JPG

本当に桜は、日本の象徴ともいうべき春の花

という感じがいたします。

見ているだけで、心が癒されます。いい気分(温泉)

NCM_0277.JPG

今週、来週がピークですね。

夜9時までライトアップしています。夜

屋台もありますよ。どれも、とってもまいう〜です。

全国から多くの観光客が見えます。ハートたち(複数ハート)

一人でも多くの皆様に、ぜひ、このすばらしい桜の名所を見ていただけたら幸いです。

NCM_0270.JPG

桜にちなんだ、旬の味覚コースが

ホテルでは、春の懐石プランとして

提供させていただいております。いい気分(温泉)

春休み・卒業旅行にはぴったりのプランではないかと思います。揺れるハート

posted by ichiyanagi_hotel at 23:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記